O café engana o cérebro: "Ele não lhe dá energia, apenas mascara os sinais de que você precisa dela."
O café engana o cérebro: ele não lhe dá energia, apenas encobre os sinais de que você precisa dela.
Órgão deixa de detectar fadiga, mesmo que você ainda esteja exausto por dentro
, diz comunicadora científica Sandra Ortonobes
▲ O café estimula a ativação neuronal e desencadeia a liberação de dopamina. Foto de Pablo Espinosa
Imprensa Europa
Jornal La Jornada, quinta-feira, 7 de agosto de 2025, p. 6
Madri. Durante anos, milhões de pessoas começaram o dia com uma xícara de café como se fosse uma fonte infalível de energia. No entanto, por trás dessa aparente vitalidade, esconde-se um mecanismo cerebral mais complexo e, até certo ponto, enganoso. A comunicadora científica e especialista em biomedicina Sandra Ortonobes, conhecida como La Hiperactina (Hiperactina ), explicou em um de seus vídeos mais recentes por que o café não dá energia
, como muitas vezes se acredita, mas simplesmente mascara o cansaço real.
Como ele explica, tudo começa com a adenosina, uma substância que o cérebro produz naturalmente ao acordar. Sua função é clara: acumular-se progressivamente para induzir a sensação de sono e sinalizar que é hora de descansar. Mas é aí que a cafeína entra em ação.
A cafeína tem um formato muito semelhante ao da adenosina
, explica Ortonobes. Ela se infiltra nos seus receptores e impede a adenosina de fazer seu trabalho. Seu cérebro para de detectar a fadiga, mesmo que você ainda esteja exausto por dentro
. Portanto, mesmo que você se sinta repentinamente mais alerta, essa energia
não é real: suas reservas físicas não foram repostas, apenas os alarmes do corpo foram silenciados.
O que a ciência diz sobre esse efeito? Essa explicação coincide com o que relata o Conselho Europeu de Informação Alimentar (EUFIC), que detalha como a cafeína, ao bloquear os receptores de adenosina no cérebro, estimula a ativação neuronal e desencadeia a liberação de neurotransmissores como dopamina e norepinefrina. Esse processo é o que gera a sensação de estar mais desperto e focado, mesmo que o corpo ainda precise de descanso.
Além disso, o EUFIC enfatiza que os efeitos da cafeína podem durar horas, visto que sua meia-vida no organismo é de cerca de cinco horas. Isso significa que, após o consumo de uma xícara de café, os efeitos estimulantes podem demorar um pouco para desaparecer, o que pode perturbar os padrões naturais de sono se consumido no final do dia.
A queda da cafeína
O bloqueio temporário da adenosina não interrompe seu acúmulo, mas sim o retarda. Portanto, quando a cafeína é metabolizada e seus efeitos passam, a adenosina acumulada entra em ação repentinamente, causando o que muitos reconhecem como a "queda do café"
. Fadiga, falta de concentração ou até mesmo sonolência repentina podem ser algumas de suas manifestações.
E se consumida regularmente, a dependência também pode ocorrer. Diversos estudos científicos, como uma revisão publicada na Psychopharmacology , corroboram a ideia de que o consumo regular de cafeína pode levar a um certo grau de dependência. Abandonar a cafeína abruptamente pode causar sintomas de abstinência, como irritabilidade, fadiga e dores de cabeça.
Então, café faz mal? Não necessariamente. O EUFIC esclarece que, em pessoas saudáveis, o consumo moderado de cafeína — até 400 miligramas por dia, o equivalente a quatro xícaras de café filtrado — pode fazer parte de uma dieta saudável. Pode até oferecer benefícios para a concentração, o estado de alerta e o desempenho físico. No entanto, o consumo excessivo ou inadequado, especialmente em pessoas com sensibilidade ou problemas de saúde, pode levar a efeitos colaterais.
▲ O menor caracol do mundo em uma moeda. Foto cortesia de Alexander Czaja
Vianney Carrera
Correspondente
Jornal La Jornada, quinta-feira, 7 de agosto de 2025, p. 6
Saltillo, Coahuila, O menor caracol do mundo vive em Coahuila, dentro de uma caverna a 10 quilômetros da capital da Terra dos Dinossauros.
Esta é a nova espécie Microphreatus saltillensis , que foi encontrada na área da nascente de Los Chorros, e cuja concha mede 0,7 milímetros.
Alexander Czaja, professor da Faculdade de Ciências Biológicas da Universidade Juárez de Durango (UJED), e sua equipe, após 10 anos trabalhando com caracóis de água doce, publicaram suas descobertas no periódico Zootaxa, na Nova Zelândia, onde destacaram que este espécime também é um novo gênero.
Coletamos uma amostra do sedimento e, sob o microscópio, apareceram pontos brancos. "Este caracol é muito pequeno comparado ao que era conhecido na região norte do México"
, disse Czaja ao La Jornada .
Ele enfatizou que, após a coleta e análise da amostra, seria necessário realizar uma investigação bibliográfica para verificar se esse molusco era o menor do mundo.
Após a realização dos estudos correspondentes, a descoberta foi publicada em junho de 2025 juntamente com os pesquisadores Gabriel Fernando Cardoza, Jorge Luis Becerra, José Luis Estrada, Fernando Alonzo, Verónica Ávila e Ana Alejandra Valenzuela, todos membros da UJED Gómez Palacio.
Czaja observou que essa descoberta tem um impacto significativo no campo, pois além de aumentar o conhecimento dessa área, pode sugerir que esta não é a única espécie de molusco que pode viver no subsolo.
Segundo o pesquisador, o Microphreatus saltillensis é um molusco transparente que vive entre os grãos de areia daquela área e, para complementar sua pesquisa, é necessário extrair a água para encontrá-lo e, assim, analisar outros aspectos da nova espécie, como o que ele come, como se reproduz, etc.
O que vem depois é entender a biologia e a ecologia dessa nova espécie; todos esses aspectos vêm em estudos posteriores, e o que vem depois é a conservação desse organismo
, explicou.
Ele enfatizou que a descoberta desta nova espécie não descarta a possibilidade de encontrar mais variedades de moluscos naquela área.
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